Gouvernant·e
Grand Hôtel Chicago
- Posté le : 21/12/2024
- Type de contrat : CDI
- Début de contrat : 01/01/2025
Le ou la gouvernant·e dépend directement de l’adjoint·e du ou de la directeur·rice et du ou de la directeur·rice de l’établissement.
Sous le contrôle et l’autorité directe de ceux-ci, vous assurerez les principales missions suivantes :
Management et animation d’équipe
- Accueillir, former et intégrer le personnel des étages, lingerie et cafétéria
- Assurer une bonne communication avec la société de sous-traitance éventuelle en place sur l'hôtel
- Participer à l’élaboration du planning de travail et de congés en tenant compte des besoins de service
- Répartir les tâches quotidiennes et périodiques
- Planifier les missions annuelles
- Coordonner et planifier le travail de l’équipe
- Traiter les problèmes et anticiper les conflits
- Veiller à la propreté et à la conformité des uniformes du personnel
Hébergement
- Procéder quotidiennement au contrôle des chambres, des parties communes, de la cuisine, des locaux de service
- Veiller au bon fonctionnement des installations et du matériel
- Signifier toutes anomalies et tous les disfonctionnements techniques dans les chambres ou matériel
- Transmettre les consignes à la réception
- Gérer le pressing client
- Consigner les demandes des clients habitués
- Ranger les livraisons
Linge
- Contrôler et compter le linge
- Procéder à la demande d’avoir en cas de défaut de livraison ou de linge défectueux
- Entretien du linge de l'hôtel
- Rangement et stockage du linge
Gestion
-
Passer les commandes auprès des fournisseurs
- Suivre et respecter les ratios
- Vérifier les livraisons et les factures
- Procéder aux inventaires de fin de mois
- Evaluer les ressources nécessaires à la bonne marche de l’établissement
- Optimiser les consommations liées aux produits d'entretien, aux produits d'accueil et au linge
Expérience et qualités requises :
- BAC +3 ou équivalent
- Expérience en hôtellerie souhaitée
- Maitrise des outils informatiques
- Français, Anglais
- Rigueur, Excellent relationnel
Contrat :
- Type de contrat : CDI
- Début de contrat : 01/01/2025
Merci d’adresser votre candidature via le formulaire ci-dessous.
