HOTEL MANAGER

Le ou la directeur·rice d'hôtel dépend directement de la société de gestion de l’établissement.

Sous le contrôle et l’autorité directe ceux-ci, il assure les missions ci-dessous.

En vous confiant la direction de notre établissement, nous vous remettons une définition des fonctions précisant vos positions, vos objectifs permanents et les pouvoirs nécessaires pour assurer la bonne marche de la société. Dans l'accomplissement de vos fonctions, il vous appartient de veiller à l'application des prescriptions légales et réglementaires et notamment, sans que cette énumération soit limitative, aux dispositions suivantes :

Management et animation d’équipe

• Piloter et encadrer le travail de l’ensemble des collaborateurs de l’hôtel sous les directives du président/gérant
• Veiller à recruter, former, motiver, encadrer, conseiller et faire évoluer son équipe
• Veiller à la bonne circulation de l’information et des consignes au sein de l’hôtel et arbitrer les conflits s’il y a lieu
• Animer les réunions internes

Gestion des ressources humaines

• Garantir l'application et le respect de la législation sociale
• Organiser les plannings de travail et de congés du personnel
• Tenir les dossiers du personnel à jour et les registres
• Faire les DUE, mutuelle, prévoyance, faire les rendez-vous médecine du travail, préparer et faire valider les contrats de travail
• Rompre les contrats de travail après validation
• Transmission mensuelle des variables de paie et de tous courriers salariés, inspection du travail, médecine du travail, etc.

Exploitation

• Maintien le patrimoine de l’hôtel et propose les investissements nécessaires
• Mettre en œuvre les contrôles obligatoires
• Respecter les demandes de la préfecture
• Respecter la licence et capacité autorisée par la préfecture
• Veiller à l’hygiène des chambres et locaux
• Effectuer les achats nécessaires en respectant les besoins de l’hôtel et de la législation en vigueur
• Tout achat de plus de 500 euros devra être validé
• Mettre en œuvre l’application des contrats de maintenance et de prestations de services de l’hôtel
• Tout nouveau contrat devra être validé
• Veiller à la mise en œuvre et au respect de l’application des procédures de housekeeping, et de réception, cafétéria, restauration

Revenue Management et Politique commerciale

• Être directement responsable de la définition et de la mise en œuvre de la stratégie de gestion du chiffre d’affaire de l’hôtel dans ces objectifs annuels et à long terme
• Élaborer et mettre en œuvre la politique commerciale et de fidélisation
• Gérer le revenue management
• Suivre et analyser les statistiques
• Identifier les clients corporate venant dans son hôtel
• Connaître et s'impliquer dans l'environnement local de l'hôtel et l’environnement géographique et concurrentiel de l’établissement
• Être garant de l’animation et de l’organisation des points de vente de l’hôtel

Relation client

• Suivre les indicateurs de satisfaction client et sa force de proposition quant aux actions à mettre en place
• Traiter les demandes et les réclamations complexes
• Gérer et coordonner l’activité groupes et séminaires
• Coordonner et organiser au quotidien les prestations clients

Gestion et Comptabilité

• Élaboration et à la mise en œuvre le budget annuel de l’hôtel
• Effectuer la comptabilité quotidienne, et la clôture journalière de facturation
• Transmettre la comptabilité de fin de mois au cabinet comptable ainsi que tous les documents nécessaires (impôts, TVA…)
• Avoir un compte débiteur inférieur à 90 jours
• Contrôler et suivre la rentabilité de l’établissement et met en place des actions correctives si nécessaire
• Respecter les budgets
• Contrôle et paiements des factures

Les règles de Sécurité

• S’assurer que l’ensemble du personnel réalise une formation incendie
• Procéder à l’évacuation de l’hôtel en cas d’alarme incendie
• Contribuer à la sécurité des biens et des personnes par l’anticipation et la prévention des risques
• Tenir les registres à jour
• Faire procéder aux contrôles obligatoires (électricité, SSI, ascenseur)

Expérience et qualités requises :

• BAC +5 ou équivalent
• Expérience en hôtellerie exigée
• Maitrise des outils informatiques
• Français, Anglais courant
• Excellent relationnel
• Organisation exemplaire
• Présentation soignée

Contrat :

• Type of contract: CDI
• Start of contract: as soon as possible

Merci d’adresser votre candidature via le formulaire ci-dessous.

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